糖尿病、肝硬化患者如何做到健康饮食？首都医科大学附属北京佑安医院肝病内分泌科副主任医师惠威表示，患者可根据自身身高、体重计算出热量摄入和食物选择。

 

　　一、科学分配

 

　　患者要根据身高、体重、活动量计算出每日消耗的热量，按照一定的比例配给碳水化合物、蛋白质、脂肪（碳水化合物占50—60%、蛋白质占12—20%，脂肪占20—30%）。

 

　　二、按份食用

 

　　按每产生90千卡热量的食物为“1份”，不同的食物“每一份”的重量不同，先计算出一天需要的热量，再折合成多少份，再选择食物的种类，在指定的份数内吃，各种食物可以相互转换，份数不变。

 

　　 （一）碳水化合物为主的食物：

 

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