读者曲女士递纸条询问：最近超市1.5元的普通食盐被低钠盐和海藻盐代替，低钠盐中加入的氯化钾含量多少？适合所有人食用吗？以前的普通盐还生产吗？

 

　　对于曲女士提出的这个问题，本报记者专门到多家商店进行了探访，发现目前市场上食盐的种类确实很多，除了曲女士提到的低钠盐、海藻盐，还有海晶盐、烹饪专用海晶盐、绿色食品精制盐等。

 

　　对于曲女士提出的问题，本报记者咨询了济南市盐务局盐管处徐处长。徐处长表示，低钠盐是一种健康食盐，以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比，低钠盐含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。而在食盐中，导致咸味的主要是氯离子而非钠离子，所以低钠盐能够实现减钠补钾，而基本不减咸。

 

　　同时，低钠盐还能帮助人体实现钠钾平衡，可以防控高血压，尤其适合中老年人和患有高血压、心脏病患者以及孕妇长期食用。但是，有肾功能不全、高血钾的患者要谨慎食用，最好咨询医生，而且心脏有疾病的人群也不适合低钠盐。

 

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